AI（artificial intelligence : 人工知能）。囲碁でもAIが人間を負かしたようです。96.3%の調理師、93.7%のウェイターが20年後には失業するなんて話もあります。多くのレストランは自動化されているでしょうからね。安定供給や衛生面を考えても流れはそうな…